Un desayuno saludable y fácil de preparar, perfecto para empezar el día con energía.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 aguacate maduro
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Opcional: tomate en rodajas, huevo pochado, semillas de sésamo, cilantro fresco
Instrucciones
Preparación del aguacate
- Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
- Coloca la pulpa del aguacate en un tazón y machácala con un tenedor hasta obtener una mezcla suave.
- Añade el jugo de limón, la sal y la pimienta negra al gusto, y mezcla bien.
Preparación de las tostadas
- Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
- Unta una fina capa de aceite de oliva sobre cada rebanada de pan tostado.
- Distribuye la mezcla de aguacate de manera uniforme sobre las tostadas.
- Opcional: agrega rodajas de tomate, un huevo pochado, semillas de sésamo y/o cilantro fresco para decorar y dar más sabor.